História kvasinkového glukánu

V 40. rokoch 20. storočia doktor Pillemer prvýkrát objavil a opísal látku v bunkovej stene kvasiniek, ktorá mala schopnosť zvyšovať imunitu. Ďalší výskum Dr. Diluzia z Toulonskej univerzity potom odhalil, že látkou v bunkovej stene kvasiniek, ktorá zvyšuje imunitu, je polysacharid - - glukán, ktorý bol izolovaný z chlebových kvasníc.
Prvýkrát bol objavený v roku 1963, že má protinádorovú aktivitu a neskôr sa zistilo, že má antibakteriálne a imunitne regulačné účinky. Má jedinečnú biologickú aktivitu pri nádoroch, hepatitíde, kardiovaskulárnom systéme, cukrovke, redukcii krvných lipidov, proti starnutiu a ďalších aspektoch.
Kvasinkový glukán bol prvým glukánom, o ktorom sa zistilo, že má imunitnú aktivitu.
Výskumné inštitúcie ako Harvard University, Tulum University, Washington University a US Air Force Institute of Radiobiology vyčistili -1,{1}}glukán z Agaricus bisporus fermentáciou a potvrdili, že prírodný kvasinkový glukán má jedinečné cielenie efekt, ktorý dokáže selektívne vyčistiť toxíny v tele a zvýšiť fagocytárnu schopnosť makrofágov viac ako 10-krát, čím sa rýchlo dosiahne optimálna rovnováha ľudského imunitného systému bez akýchkoľvek toxických vedľajších účinkov liekov, účinne predchádza vzniku rôznych chronických ochorení.
Dňa 20. mája 2010 vydalo Ministerstvo zdravotníctva Čínskej ľudovej republiky Oznámenie č. 9 z roku 2010, ktoré uznalo droždie - glukán za nový surovinový produkt.
Aktívna štruktúra - glukánu je polysacharid zložený z glukózových jednotiek, z ktorých väčšina sa viaže prostredníctvom -1,3, čo je spôsob, akým sa glukózové reťazce spájajú. Dokáže aktivovať makrofágy, neutrofily a pod., čím zvyšuje obsah bielych krviniek, cytokinínov, špeciálnych protilátok, komplexne stimuluje imunitný systém organizmu a má veľmi dobrý reparačný účinok na poškodené bunky. Telo je tak lepšie pripravené odolávať chorobám spôsobeným mikroorganizmami. - glukán môže rýchlo obnoviť schopnosť lymfocytov v poškodených telách produkovať cytokíny (IL-1), čím účinne reguluje imunitnú funkciu tela.
Početné experimenty ukázali, že - glukán môže podporovať tvorbu IgM protilátok v tele, čím posilňuje imunitnú funkciu telesných tekutín. Táto glukánom aktivovaná bunka dokáže stimulovať nešpecifické obranné mechanizmy hostiteľa, takže jej aplikácia pri nádoroch, infekčných ochoreniach a liečbe traumy je vysoko očakávaná. -1,3-glukán extrahovaný špeciálnymi krokmi z Agaricus bisporus a bez endotoxínov bol uznaný americkou FDA ako bezpečnú látku, ktorá sa môže pridávať do zdravých potravín. Mnohé správy ukázali, že perorálne podávanie kvasiniek -1,3-glukánu myšiam môže zvýšiť fagocytárny účinok silnej antibakteriálnej aktivity peritoneálnych buniek.
Kvasinky - glukán sú polysacharidy so zvýšenou imunitnou aktivitou, ktoré sa nachádzajú v bunkovej stene kvasiniek. - glukán je široko prítomný v rôznych hubách a rastlinách, ako je americký Agaricus bisporus, huby shiitake, Ganoderma lucidum a ovos, a je hlavnou funkčnou látkou pre ich zdravotné prínosy. Kvasinkový glukán má silnejšiu aktivitu na posilnenie imunity a má účinky na zlepšenie krvných lipidov, čistenie toxínov, odolnosť voči žiareniu, opravu buniek a zlepšenie funkcie čriev.