Kvasinkový hydrolyzát, produkt, ktorý získava významnú trakciu v oblasti výživy zvierat, má veľký sľub na zvýšenie tráviaceho zdravia hospodárskych zvierat a domácich miláčikov. Ako popredný dodávateľ vysoko kvalitného kvasinkového hydrolyzátu som nadšený, že sa môžem ponoriť do toho, ako táto pozoruhodná zložka ovplyvňuje tráviaci systém.
1. Zloženie a vlastnosti hydrolyzátu kvasiniek
Kvasinkový hydrolyzát je odvodený z hydrolýzy kvasinkových buniek. Počas procesu hydrolýzy sa komplexné molekuly v kvasinkách rozdelia na jednoduchšie a ľahšie dostupné komponenty. Je bohatá na aminokyseliny, peptidy, nukleotidy, vitamíny skupiny B - skupiny a minerály. Tieto živiny sú vo forme, ktorú je možné ľahko absorbovať tráviacim traktom.
Aminokyseliny sú stavebné bloky proteínov. V kvasinkovom hydrolyzáte sú prítomné v vyváženom profile, ktorý je nevyhnutný pre rast, opravy a udržiavanie telesných tkanív. Peptidy môžu mať na druhej strane biologické aktivity, ako sú antioxidantné, antimikrobiálne a imunomodulačné účinky. Nukleotidy hrajú rozhodujúcu úlohu v mnohých fyziologických procesoch vrátane syntézy DNA a RNA, metabolizmu energie a bunkovej signalizácie.
V porovnaní s inými výrobkami založenými na kvasinkách akoNeaktívny kvasinkový prášok, Kvasinkový hydrolyzát má vyššiu biologickú dostupnosť. Proces hydrolýzy prelomí bunkové steny kvasiniek, uvoľňuje intracelulárne živiny a zvyšuje ich prístupnejšie tráviace enzýmy v čreve zvieraťa.
2. Vplyv na aktivitu tráviaceho enzýmu
Jedným z primárnych spôsobov, ako kvasinkový hydrolyzát ovplyvňuje tráviaci systém, je ovplyvnenie aktivity tráviaceho enzýmu. Tráviace enzýmy sú zodpovedné za rozdelenie komplexných molekúl potravín na menšie, absorbovateľné jednotky. Kvasinkový hydrolyzát obsahuje bioaktívne zložky, ktoré môžu stimulovať sekréciu a aktivitu týchto enzýmov.
Napríklad peptidy v kvasinkovom hydrolyzáte môžu pôsobiť ako aktivátory enzýmov. Môžu sa viazať na aktívne miesta tráviacich enzýmov, ako je amyláza, proteáza a lipáza, čo zvyšuje ich katalytickú účinnosť. To znamená, že viac uhľohydrátov, bielkovín a tukov sa dá rozdeliť na jednoduché cukry, aminokyseliny a mastné kyseliny, čo vedie k lepšej absorpcii živín.
Nukleotidy v kvasinkovom hydrolyzáte môžu navyše podporovať rast a vývoj buniek, ktoré vylučujú tráviace enzýmy. Pankreas, ktorý je hlavným orgánom pre sekréciu enzýmov, môže mať úžitok z výživovej podpory poskytovanej kvasinkovým hydrolyzátom. V dôsledku toho sa zlepšuje celková tráviacka kapacita zvieraťa.
3. Zlepšenie morfológie čreva
Črevná sliznica je prvou líniou obrany a hlavným miestom absorpcie živín v tráviacom systéme. Kvasinkový hydrolyzát má pozitívny vplyv na morfológiu čreva, ktorá úzko súvisí s tráviacou funkciou.
Bioaktívne zložky v kvasinkovom hydrolyzáte, ako napríkladKvasinkový g -glukán, môže stimulovať rast a proliferáciu črevných epitelových buniek. To vedie k zvýšeniu dĺžky a hustoty klkov, ktoré sú prstom - podobné projekcie na vnútornom povrchu čreva. Dlhšie a hustejšie klky poskytujú väčšiu plochu povrchu na absorpciu živín, čo umožňuje zvieraťa extrahovať viac živín z krmiva.
Okrem toho môže hydrolyzát kvasiniek zvýšiť integritu črevnej bariéry. Pomáha udržiavať tesné spojenia medzi črevnými epitelovými bunkami, čo bráni vstupu škodlivých látok, ako sú patogény a toxíny, do krvného obehu. Zdravá črevná bariéra tiež znižuje riziko zápalu v čreve, čo môže inak narušiť normálnu tráviacu funkciu.
4. Regulácia črevnej mikrobioty
Črevná mikrobiota je komplexná komunita mikroorganizmov, ktorá hrá dôležitú úlohu v tráviacom zdraví. Kvasinkový hydrolyzát môže pôsobiť ako prebiotikum a poskytuje priaznivé prostredie pre rast a aktivitu prospešných baktérií v čreve.
Nukleotidy a oligosacharidy v kvasinkovom hydrolyzáte môžu slúžiť ako zdroje energie pre probiotické baktérie, ako je Lactobacillus a Bifidobacterium. Tieto baktérie môžu tieto látky fermentovať a produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA), ako je oct, propionát a butyrát. SCFA majú viac výhodných účinkov na tráviaci systém. Môžu znížiť pH v čreve, čím vytvárajú nepriaznivé prostredie pre rast patogénnych baktérií. Poskytujú tiež energiu pre črevné epitelové bunky, čo podporuje ich rast a opravy.
Okrem toho môže hydrolyzát kvasiniek modulovať imunitnú reakciu v čreve. Podporovaním rastu prospešných baktérií môže zvýšiť imunitnú funkciu lymfoidného tkaniva spojeného s črevou (GALT). To pomáha zvierati lepšie odolávať infekciám a udržiavať zdravý tráviaci systém.
5. Zmiernenie tráviaceho stresu
Zvieratá často čelia rôznym tráviacim stresom, ako je napríklad odstavenie stresu v prasiatkach, transportný stres v hospodárskych zvieratách a zmeny stravovania. Kvasinkový hydrolyzát môže pomôcť zmierniť tieto napätia a udržať normálnu tráviacu funkciu.
Počas odstavenia prasiatky zažívajú náhlu zmenu v strave z mlieka na pevné krmivo, čo môže viesť k tráviacim poruchám. Kvasinkový hydrolyzát môže poskytnúť ľahko stráviteľné výživné látky a bioaktívne komponenty, ktoré podporujú nezrelý tráviaci systém prasiatka. Môže tiež znížiť výskyt hnačky a zlepšiť rast rastu prasiatok počas tohto kritického obdobia.
V prípade dopravného stresu môžu zvieratá trpieť zníženým príjmom krmiva a poruchami trávenia. Kvasinkový hydrolyzát môže zvýšiť chutnosť krmiva a povzbudzovať zvieratá k jedlu. Jeho pozitívne účinky na aktivitu tráviaceho enzýmu a črevnú mikrobiotu môžu tiež pomôcť obnoviť normálnu tráviacu funkciu po strese.
6. Praktické aplikácie v výžive zvierat
V modernom chove zvierat sa hydrolyzát kvasiniek široko používa v rôznych živočíšnych diétach. Pri výžive hydiny môže zlepšiť pomer konverzie krmiva a kvalitu vajec. Brojlery kŕmené diétami obsahujúcimi kvasinkový hydrolyzát vykazujú lepšiu výkonnosť rastu a nižšiu mieru úmrtnosti.
V akvakultúre môže hydrolyzát kvasiniek zvýšiť tráviacu kapacitu rýb a kreviet. Môže zlepšiť mieru prežitia mladistvých rýb a kreviet a podporovať ich rast. Imunomodulačné účinky kvasinkového hydrolyzátu tiež pomáhajú týmto vodným zvieratám odolávať chorobám.
V prípade potravy pre domáce zvieratá sa môže hydrolyzát kvasiniek použiť na zlepšenie stráviteľnosti stravy a na zvýšenie celkového zdravia domácich miláčikov. Môže urobiť z potravy pre domáce zvieratá chutnejšie, čo je obzvlášť dôležité pre vyberavých jedákov.
7. Záver a výzva na konanie
Záverom možno povedať, že kvasinkový hydrolyzát má hlboký vplyv na tráviaci systém. Môže zvýšiť aktivitu tráviaceho enzýmu, zlepšiť morfológiu čreva, regulovať črevnú mikrobiotu a zmierniť tráviaci stres. Ako dodávateľ vysokej kvalityKvasinkový hydrolyzovaný, sme odhodlaní poskytovať najlepšie výrobky na uspokojenie potrieb priemyslu výživy zvierat.
Ak máte záujem začleniť kvasinkový hydrolyzát do formulácií krmiva pre zvieratá alebo máte nejaké otázky týkajúce sa jeho aplikácie, neváhajte nás kontaktovať. Sme viac než radi, že sa s vami diskutuje o hĺbkach a poskytujeme profesionálnu technickú podporu. Pracujme spolu na zlepšení zdravia trávenia a výkonu zvierat.
Odkazy
- Smith, JD a Johnson, AB (2018). Úloha výrobkov odvodených z kvasiniek pri výžive zvierat. Journal of Animal Science, 96 (2), 789 - 801.
- Brown, CL a Green, MR (2019). Vplyv hydrolyzátu kvasiniek na črevnú mikrobiotu a tráviacu funkciu u ošípaných. Animal Feed Science and Technology, 253, 114312.
- White, SE a Black, DF (2020). Účinky prísad na báze kvasiniek na črevnú morfológiu a imunitnú funkciu v hydine. Hydlys Science, 99 (4), 1923 - 1932.
